生活报讯 (记者孟薇薇文/摄) 15日,哈尔滨市老字号企业协会成立大会在友谊宫召开。黑龙江省商务厅,哈尔滨市商务局、工商联、民政局等相关负责人以及中华老字号、龙江老字号、哈尔滨老字号的130家企业代表出席大会,哈尔滨秋林里道斯食品有限责任公司董事长仲兆敏当选会长,与会嘉宾共同商议如何挖掘老字号故事、孵化老字号人才、打造老字号城市新名片。
“秋林里道斯”董事长仲兆敏当选会长
据悉,哈尔滨市老字号企业协会是哈市民政局批准成立的社会非盈利组织,设立1个会长单位、7个荣誉会长单位、17个副会长单位。哈尔滨秋林里道斯食品有限责任公司董事长仲兆敏当选会长。该协会以保护老字号传承技艺,构建政府与企业之间沟通的桥梁和纽带为目的,谋求老字号企业可持续发展之路。
大会现场召开了第一届一次会员代表大会,通过了协会章程,选举产生了协会的第一届会长、副会长、秘书长和理事单位。130家企业涉及科技、中医、商业、家具、乳品、食品、药品、家电、餐饮、酒业、木业、摄影、冰灯艺术、工艺美术等领域。
哈市商务局局长孙永斌表示:“哈尔滨市老字号企业协会的成立,是哈市商务领域的一件大事,标志着哈尔滨历久弥新的老字号企业有了一个坚实的发展平台。当前,要聚焦做好改造升级老字号这篇大文章,共同绘就哈尔滨老字号发展的新篇章,为推动哈尔滨经济振兴发展贡献老字号新能量。”
助力品牌传承发展 今后将这样打造老字号
哈尔滨秋林里道斯食品有限责任公司总经理林珈旭代表协会发言,她表示:“在打造老字号企业方面,协会成立后将在培育和认定维护老字号合法权益、保护老字号知识产权、挖掘老字号品牌文化价值、为老字号培养人才、开展调查研究、组织老字号开展整体营销活动及品牌形象和文化推广宣传、引导老字号改革体制、联系国内外老字号组织开展交流合作等多方面发力,在守住核心文化价值的基础上,积极适应市场变化,研发新产品,为老字号企业探寻发展之路,重塑哈市老字号的品牌优势,助力老字号品牌的传承和发展。”
老字号企业协会荣誉会长、中央红集团股份有限公司董事长栾芳表示:“发扬老字号企业优良精神,传承老字号传统手艺,在此基础上还需要创新发展,比如将黑土地食材加工成高附加值产品并推广到全国乃至国际,这也是对哈尔滨经济的推动,我对哈尔滨老字号企业很有信心。”
“清皇室烤肉秘方配制”非遗传承人董绘表示:“烧烤是哈尔滨的美食名片,我们既要把这项技艺传承好,更要将它发展好,守正创新,让老字号焕发新活力。”
打造城市新名片 擦亮企业金招牌
据黑龙江省商务厅二级调研员高娟介绍:“目前,哈市有中华老字号企业23家,占全省70%;龙江老字号企业78家,占全省60%。哈尔滨老字号企业数量较多,地位突出,是黑龙江省的‘金字招牌’,也是龙江振兴发展中不可或缺的重要力量。不断提高品质、拓展品类、做优品牌,在深耕中发展、在传承中创新,哈尔滨老字号企业将为龙江振兴发展贡献更新、更大、更持久的力量。”
黑龙江老字号协会会长徐延永在采访中表示:“老字号是我国工商业发展历史中孕育的‘金字招牌’,是一个地区、一座城市的历史记忆和文化符号,具有巨大的品牌价值、经济价值和文化价值,在产业升级、文化引领、民族自信、促进消费等方面,发挥着重要作用。哈尔滨作为黑龙江省政治、经济、文化的中心,以其独特的地域文化为底色,兼容了闯关东文化和西方文化,形成了南北交融、中西合璧的品牌文化,经历数代人文明互鉴、传承创新、匠心研制,铸就了一大批地域特色鲜明的老字号品牌和非物质文化遗产。哈尔滨市老字号企业协会的成立,架起了政府与企业之间相互连接的桥梁纽带和企业与企业之间相互交流、学习、合作的平台,必将对哈尔滨市老字号的保护传承和创新发展起到极大的推动作用,同时也为黑龙江省老字号企业协会发展创新树立了榜样。”